Bektaşi üzümü ne yapılır? Bektaşi üzümü meyveleri Avrupa ülkelerinde pasta süslemesi ve reçel olarak tüketilir. Bektaşi üzümü reçelini hazırlayıp istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Meyve suyu, biraz şeker ve suyla kaynatılarak elde edilir. Bazı bölgelerde şarap yapımında da tercih edilir. Bektaşi üzümü ile Frenk üzümü aynı şey mi? Ribes türleri Türkiye’de “frenk üzümü, bektaşi üzümü veya çeçem” olarak bilinmektedir (Güner vd., 2012) ve yedi Ribes türü Türkiye florasında doğal olarak yetişmektedir. Bektaşi üzümü nasıl kurutulur? Kurutucular 48 santigrat dereceye ayarlanmalıdır. Kurutulmuş bektaşi üzümleri yaklaşık 22 ila 30 saatlik bir kurutma süresinden sonra hazır olacaktır. Ancak, kurutma süresi üzümlerin boyutuna ve türüne ve…
Yorum Bırak