Ekmek olmadan köfte olur mu? Ayrıca ekmek yerine köfte üzerine mısır unu koyabilirsiniz. Tavada, sığır kıyılmış etin üzerine yalın ve soğutmadan iki kaşık mısır unu kızartabilirsiniz. Galeta unu, kuru ekmek yerine en sık kullanılan alternatiftir. Yarım kilogram sığır eti için bir fincan ekmek kırıntısı yeterlidir. Köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekiyor? Köfte harcı yoğururken, biraz su ile kaçırılmalıdır. Bu şekilde, malzemeler daha iyi tutulur, harçın çürümesi engellenir. Dağınık köfte için düşünülecek başka bir durumda, köfte en az birkaç saat sonra yakalanır ve şekillendirilir. Ev köftesi pişerken neden dağılır? Köftelerin pişirilmesini önlemek için yumurtaları ekleyin, hamurdaki malzemeler eksik olmamalıdır. Yumurta bu…
Yorum Bırak